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临潼区地方特产:临潼穆寨业池香椿

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   穆寨业池香椿 穆寨乡业池村地处山区,栽培香椿树面积较大。香椿乃香椿树初春发芽后长出之嫩梢,采后可作鲜菜,亦可切后腌制或凉拌食用。业池村岩子小组的香椿产量最高,品质好,味道浓香,商品率高,远近驰名,为群众所喜爱,市场上亦供不应求。今后打算以穆寨乡为中心向整个山、塬区发展,不特每年可生产大量的香椿芽,满足市场需要增加经济收入,而且可使山区得到绿化,水土得到保持。临潼所产的红果、沙果、杏、桃以及近年发展的草莓等都很有名,均有较大发展。
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