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主题: 闭关抗“疫”期间,这七条饮食建议帮助孩子提高免疫力!

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  • 发表于:2020/3/4 16:24:17
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各位家长朋友们:

 受疫情的影响,小朋友的假期是越来越长了。看看在家里憋的”上蹿下跳"的小朋友,你们的笑容是不是已经凝固在脸上了。原本快乐的带娃时光变成了吃、睡以及偶尔给孩子“投喂”一些零食。但是,为了孩子的身体健康着想,我们宝爸宝妈在全力做好疫情防护工作的同时也要注意孩子的饮食管理。因此,我园建议家长们做到以下7条饮食建议,只有保障了充分的营养均衡,宝贝的自身免疫力才能提高,这样病毒自然不会靠近我们的小宝贝了!

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学龄前儿童饮食结构特点


  学龄期儿童是指3-6岁未进入小学学习的小朋友,也是本次新型肺炎的易感人群之一。儿童的身体发展迅速,对于各种营养物质的需求量较高,良好的个人营养状况可以降低感染各种病毒的风险。因此,拥有一个强壮的身体对幼儿来说至关重要。

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消化功能发育特点


  虽然学龄前儿童摄入的食物种类和饮食结构已经和成人相接近,但其咀嚼能力、消化能力仍与成人有着较大差距。因此对于幼儿食物加工烹调因与成人有一定差异,不易过早进食家庭成人的膳食,以免导致消化吸收紊乱,造成营养不良。

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心理发育特征


  学龄前儿童模仿能力极强,家庭成员,尤其是父母的行为常是其模仿的主要对象。家庭成员应有良好的膳食习惯,为孩子树立良好榜样。

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饮食营养建议







1、合理安排加餐


  学龄前儿童生长发育迅速,以一日“三餐两点”为宜。加餐份量应当少量,以免影响正餐进食量;加餐一般以奶类、水果为主,搭配少量的松软面点,这样既保证了营养需求,又不会给孩子的肠胃过多的负担。

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2、食物细软易消化


  学龄前儿童咀嚼能力差,宝爸宝妈在做饭时要把蔬菜、肉类剁碎,这样有利于小朋友们咀嚼,也可以将多种食物制作成包子、饺子或丸子等。同时还要尽量减少调制品的食用,多给小朋友们烹饪质地细软、容易消化的膳食。

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3、多样食物合理搭配


  幼儿每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋类、鱼类)、蔬菜和水果四大类食物组成,膳食多样化,从而发挥出各种食物在营养的互补作用,使其营养全面均衡。

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4、注意预防儿童贫血


  幼儿贫血会降低抵抗感染病毒的能力。因此幼儿日常的膳食中应适量增加红肉(猪、牛、羊肉)、动物血(猪血、鸭血)、动物内脏等富含血红素铁的食物。防止幼儿身体贫血,提高幼儿的免疫力。温馨提示:家长们在烹饪肉食制品一定要确保熟透才可食用哦!

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5、合理选择零食


  幼儿的零食应尽可能的与加餐相结合,以不影响加餐为宜。宝爸宝妈们在给孩子选择零食时要避免选择油炸以及膨化食品,应选择新鲜、天然、易消化的食物,如奶制品、水果、坚果和豆类食物。

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6、多喝白开水


  学龄前儿童新陈代谢旺盛,活动量多,对水分需求量大。而且多喝水可以保持粘膜湿润,成为阻挡细菌的重要防线。因此建议在家时,家长要给孩子多喝水,每天饮水要以白开水为主,避免或少喝含糖饮料,可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品

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糖糖饮料,登录查看大图
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7、适量增加优质脂肪的摄入


  学龄前儿童脂肪的需求量高于成人,因此应选择优质脂肪,如坚果、牛油果、深海鱼、瘦肉等。要在平时的食用基础上再加量,来支持我们宝贝的免疫系统。

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  一日三餐是学龄前儿童提高免疫力的重要保证,幼儿每日膳食中适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质以及食用奶、奶制品,每天吃新鲜蔬菜和水果,能够满足幼儿一日的营养需求,有效提高幼儿身体免疫力,让病毒远离我们。等疫情结束,我们一起相约在陕鼓实业临潼幼儿园!

   接下来,我们幼儿园的王老师还为小朋友们带来了一份美味又营养的早餐——豆腐蔬菜饼,小朋友快和爸爸妈妈一起动手做起来吧!

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防疫不出门,宅家做美食

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用料: 豆 腐      1  块

    鸡  蛋      1 个

    西兰花     1 朵

    胡萝卜     适 量

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步骤1

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准备食材:豆腐(豆腐含有丰富的蛋白质,可以给小朋友补补钙)、鸡蛋、西兰花、胡萝卜(含有丰富的胡萝卜素,对小朋友的视力有很大的帮助),食材洗净备用。

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步骤2

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水开后将西兰花、胡萝卜焯水3分钟。

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步骤3
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将豆腐切碎。




步骤4

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在豆腐碗中打入一个鸡蛋,再加入焯水后切碎的西兰花碎和胡萝卜碎。

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步骤5

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加入适量的生抽、蚝油、虾皮香菇粉(也可不加)搅拌均匀。

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步骤6

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在平底锅上刷油,开小火,待油热后放入豆腐蔬菜蛋糊。

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步骤7

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煎3分钟后翻面再煎2分钟,煎熟即可。

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步骤8

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出锅,美味的豆腐蔬菜饼就做好啦!

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小贴士:胡萝卜和西兰花也可以换成别的蔬菜哦!


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