据说在明嘉靖年间,观高村自然村出了一位官至布政司的任丰厚,村民因之自豪,周边村民也非常羡慕,人们就把村子叫高官村。任丰厚在布政司任职期间,拿出银两为村落修筑城墙,一是自谦,再是避嫌,遂将村名改为观高村,一直沿用至今。
党的改革开放政策,加上化肥,农药,优良品种等农业生产资料的充足供应,粮食产量逐年增加,20世纪8年代,亩产已由20世纪70年代的300斤左右提高到600斤左右。20世纪90年代,亩产超过800斤。进入21世纪,亩产平均上千斤,相当一部分土地亩产已达2000斤以上。温饱问题解决了,不断调整产业结构,由原来单一的粮食生产变成粮,菜,果,养殖等多种经营并举。全村主要道路全部硬化,村民住房已不见了往日土木结构的房屋,平房,小楼房鳞次栉比。村卫生室,图书室,党员活动室等的建成,又极大的丰富了村民文化生活。