是个历史悠久,文明渭北的多姓聚居的村子。相传油街是秦汉古道上一个古镇,因孟姓在此办起一座压榨食用油的作坊而得名油坊街。
改革开放以来,农业基础设施的改善,提高了农业生产的效益。灌溉水渠的修复,井渠的及时灌溉,改变了靠天吃饭的历史,农药种子化肥等农用物资的及时满足供应,有效提高了作物产量。以粮为主,兼作经济作物,大棚菜、大棚瓜等经济作物达1500亩,亩收入4000-5000元。畜牧养殖业持续发展已成规模,全村养殖奶牛100余头,生猪存栏3000多头。如北张村“八戒园”养猪场,生猪存栏1000余头。蛋鸡饲养场5个,存栏万余只,肉牛养殖场一个,存栏数十头。2011年,有小麦、玉米收割机十余台,旋割机20台,提高了收种速度和质量。
靠地度日的观念变为打工挣钱的思维,每年经政府组织外出打工人数在千人以上,还有许多自谋职业者,修理、帮工、中介等行业。多种经营,全面发展,已成为油街村民经济发展的主要来源。